Ωμοφαγικό dip ηλιόσπορου
Μόλις βρήκατε το άλειμμα που δε θα λείπει ποτέ από το ψυγείο σας!
Εξοπλισμός
- Blender
Συστατικά
- 1 κούπα ψίχα ηλιόσπορου
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κ.σ. μηλόξυδο
- 2 αγγουράκια τριμμένα και στραγγισμένα
- 1 χούφτα άνηθο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Μουλιάζω τον ηλιόσπορο για τουλάχιστον 6 ώρες ή αποβραδίς.
- Μόλις μουλιάσει τον βάζω στο blender μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάω για να γίνει πάστα.
- Αποθηκεύω σε γυάλινο τάπερ και διατηρώ στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα.
Τα μυστικα του chef
- Για μεγαλύτερη ποικιλία στη γεύση μπορείτε να προσθέσετε ένα παντζάρι (βρασμένο ή ωμό) ή μια πιπεριά Φλωρίνης κονσέρβα.
